Prendre des pommes de terre pas trop grosses et surtout pas traitées !
Les laver , les frotter avec les mains, d'une bonne huile d'arachide ou d'olive, doucement et partout....
Mettre dans un plat à four , saler et laisser cuire selon grosseur 30 ou45 minutes...la peau se fripe et dore ....
