recette :
moins chère et plus vite qu'une soupe minute :
voilà 3 bocaux de soupe, plus ce qu'il y a dans nos assiettes :
soit 8 grandes assiettes de soupe
soit 4 soirs pour nous deux !
après balade plaisir au marché,
les légumes de saison sont epluchés lavés coupés en gros dés,
entre 500g et 1 kilo en tout
jetés dans l'eau bouillante de la cocotte minute avec gros sel .
cuisson 10 minutes
pilon electrique 1 minute
mise en bocal à chaud ...et voilà
se conserve au frigo quelques jours...
